Een eenvoudige en verfrissende cocktail met een bloemig aroma. In deze sprankelende cocktail ruik je de heerlijke geur van verse lavendel. Voeg een suikerrandje toe om de rijke smaak van de drank te complementeren.
Meng voor een simpele siroop 1 1/2 kopje kristalsuiker met 1 1/2 kopje water in een kleine steelpan. Breng aan de kook, dek de pan af en laat 2 minuten sudderen tot de suiker volledig is opgelost. Laat afkoelen en giet de siroop vervolgens in een fles. Bewaar in de koelkast gedurende maximaal enkele weken.
Je kunt in plaats van suikersiroop 1 bakje (355 ml) bevroren geconcentreerde limonade (onverdund) gebruiken om tijd te besparen.
Stap 1: Meng 3 eetlepels kristalsuiker, 1 theelepel gedroogde lavendel en 1 theelepel fijngehakte verse lavendel- of muntblaadjes in een klein, ondiep schaaltje. Doop de rand van het geribbelde glas in water en vervolgens in het suikermengsel, zodat de rand volledig bedekt is. Zet het glas rechtop.
Stap 1: Meng 3/4 kopje suikersiroop, 3/4 kopje citroensap, 1-1 ¼ kopje rum, 2 takjes lavendel (of een paar druppels lavendelolie) en 2 kopjes water in een kan. Zet de kan in de koelkast tot het mengsel zeer koud is, minimaal 2 uur.
Stap 2: Roer het rummengsel goed door voordat u het serveert. Vul het klaargemaakte glas voor de helft met het rummengsel. Vul het glas verder aan met mousserende wijn. Serveer direct.